Новости
Борьба с инакомыслием в России: список «экстремистов» расширен, теперь он включает феминисток В России продолжаются репрессии и борьба с любыми видами инакомыслия 19.08.2017
Режим Ким Чен Ына будет свергнут в течении 10 лет, - северокорейский перебежчик Высокопоставленный северокорейский перебежчик говорит, что Ким Чен Ын будет отстранен от власти в течение 10 лет 19.08.2017
СМИ опубликовали 10 главных правил как не потерять работу в команде Трампа Журналист CNN опубликовал список основных правил для работы в Администрации президента США 19.08.2017
Аналитики считают, что гривна будет укрепляться еще полтора года Аналитики инвестбанка Goldman Sachs прогнозируют дальнейшее постепенное укрепление гривны вплоть до конца 2018 года. 19.08.2017
На черном рынке курс доллара падает пятый день подряд На неофициальном наличном валютном рынке курс доллара снизился по сравнению с пятницей 18 августа и составил 25,58... 19.08.2017
Появилась новая информация о главном подозреваемом в теракте в Барселоне (ФОТО) Главным подозреваемым в совершении террористического акта в Барселоне полиция считает 22-летнего Юнеса Абуяакуба. 19.08.2017
Московская биржа не будет торговать гривной Московская биржа с 21 августа приостанавливает торги валютной парой гривна-рубль. Об этом в пятницу, 18 августа,... 19.08.2017
Все, что известно на данную минуту о терактах в Испании, - Злой одессит (ФОТО+ВИДЕО) участившиеся теракты подобного характера в Европе являются не столько проявлением могущества террористических... 18.08.2017
Национальный Архив рассекретил снимки окончательной подготовки США к ядерным атакам на Хиросиму и Нагасаки (ФОТО) 6 августа 1945 года США сбросили атомные бомбы на японский город Хиросима, а три дня спустя на Нагасаки 18.08.2017
Канада не справляется с иммигрантами из США Многие гаитяне едут в Канаду из страха потерять свой статус в США после прихода на пост президента страны Соединенных... 18.08.2017
Новый бюджет Трампа это очень плохая новость для Восточной Европы, но одной стране повезло Предлагаемые в бюджете сокращения финансовой помощи ставят под сомнение обязательства США по защите региона 18.08.2017
В этот понедельник может начаться война между Северной Кореей и США В понедельник северокорейский кризис столкнется с серьезным испытанием
18.08.2017
Китай намерен взять под контроль крупные компании Объем зарубежных приобретений китайских компаний за первые семь месяцев 2017 года составил $33 млрд. При этом за весь... 18.08.2017
Курс биткоина 18 августа снижается Курс Bitcoin 18 августа на двух основных по объему торгов биржах после вчерашнего скачка пошел вниз.
18.08.2017
На черном рынке 18 августа курс доллара падает На неофициальном наличном валютном рынке курс доллара снизился по сравнению с четвергом 17 августа и составил 25,61... 18.08.2017






Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото33016.4420
Серебро437.1600
Платина24853.1410
 ПродажаПокупкаНБУ
USD25.67525.3625.49
EUR30.2529.52529.926
RUB0.4730.310.429
$/баррельИзм., %Дата
BRENT52.72+4.06Aug
WTI48.5100+2.9272Sep
GAS OIL472.2500+1.5881Sep
Новости компаний

Состоялось главное событие года для продуктовой отрасли. «FoodMaster-2011» подводит итоги

10.03.2011 12:25

В среду, 23 февраля 2011 года в рамках «Международного форума пищевой промышленности и упаковки 2011», состоялась II Всеукраинская практическая конференция «FoodMaster–2011. Ритейлер, производитель, дистрибутор: что сделал каждый для взаимовыгодного сотрудничества в 2011 году?», традиционно организованная Порталом розничной и оптовой торговли www.TradeMaster.com.ua. Конференция прошла под девизом: «Ритейлер и поставщик: партнерство на основе доверия!»

Профессиональный диалог в рамках конференции был построен вокруг ключевых вопросов сотрудничества между главными закупщиками страны – розничными сетями, и главными поставщиками страны – производителями и дистрибуторами основных категорий FMCG-товаров.

Конференция собрала более 220 представителей от розничных сетей, производственных и дистрибуционных компаний со всей Украины. Это ежегодное мероприятие поддержали: Генеральный партнер – компания Comarch, Партнер конференции: Международная консалтинговая компания H-Art, Главный партнер: Выставка «ПродЭкспо Украина», Партнер кофе-брейков – Lavazza (Ascania Food Service).

Действовать и добиваться результата!

На протяжении всего дня динамичную и доверительную атмосферу поддерживал модератор конференции – Игорь ГАРБАРУК, эксперт по стратегическому управлению. Именно ему принадлежит тезис, ставший девизом конференции «FoodMaster-2011» задолго до ее проведения: «Ритейлер и поставщик: партнерство на основе доверия».

Как отметил эксперт, для рынка food-ритейла Украины критично важны не собственнические интересы отдельной компании. Важны интересы всей вертикальной технологической цепочки движения товара к покупателю – производитель – дистрибутор – розничный оператор. И именно выстраивание взаимоотношений этих бизнес-партнеров на основе доверия, а не изначального «отрицания» или «неприятия» - позволит всем участникам цепочки более взвешенно относиться к собственным операционным затратам, не перекладывая их на своего партнера и конечного потребителя.

Как кому необходимо действовать? Первым свое мнение на наиболее острые вопросы сотрудничества открыто представил Дмитрий КАШИРИН, коммерческий директор ООО «Фудмаркет» («Велика Кишеня»).

Дмитрий КАШИРИН в своем выступлении привел несколько способов, что могут сделать вместе сеть и производитель для уменьшения затрат:

ü       Количество трудозатрат в рознице (одной из самых больших затратных частей) можно уменьшить при введении единых, четких параметров бизнес-процессов, минимизированных по времени (поставка товаров должна осуществляться согласно строго указанного образца, 100%-но фактически совпадать с документальным оформлением; товар максимально должен не нуждаться в дополнительных предпродажных операциях).

ü       Снизить затраты может и совместное планирование. Когда ритейлер планирует потребность покупателя и передает производителю плановые показатели продаж.

ü       Согласование условий оплаты за поставленный товар на основании объективных показателей и условий работы.

Кроме всего, Дмитрий КАШИРИН представил критерии сети по выбору поставщиков в 2011 году, а также основные ошибки, совершенные ими во время договорной кампании-2011 (среди которых топ-1 – приходить на переговоры к сети не с конкретным предложением, а с вопросом: «Сколько стоит разместиться у вас на полках?»). Кстати, о закреплении гарантированного объема полочного пространства за конкретным поставщиком (как это было еще несколько лет назад) – уже не говорят. Теперь приоритет – работа с ассортиментом, потому, как отметил г-н КАШИРИН, «сотрудничество должно строиться по-новому, с пониманием тех условий, которые есть сегодня и будут завтра».  

Правда о маркетингових бюджетах поставщика в сети

Следующим «откровением» от ритейлеров стало выступление Петра КУЛЬПАЧА, директора по маркетингу Холдинга «Пакко», на тему: «Бонусы бывают разные. За что платит поставщик?». Г-н КУЛЬПАЧ подчеркнул, что «затраты на маркетинг и продвижение – это единственный бонус, который требует постоянного внимания поставщика, и может помочь ему в достижении его целей».

Г-н КУЛЬПАЧ предостерегает поставщиков, что при использовании демпинговых акций необходимо решить такие важные вопросы:

Ø       С кем поставщик будет проводить эту акцию – со всеми или с избранными. «Лучше всего (если Ваш бренд сильный) – открыто пригласить к акции все сети, с четкими условиями участия в такой ценовой акции и, что наиболее важно, - с таким объемом компенсации потерь валового дохода сети, который заинтересует категорийного менеджера».

Ø       Как будете «заметать следы» (если акцию проводите с избранными сетями).

Ø       Помнить о дистрибуторе. Если цена в сети будет ниже, чем входящая у дистрибутора, а товар активный – он (дистрибутор) может выкупить весь объем товара. Как выход – ввести ограничение: не более Х единиц товара за 1 покупку.

«Маркетинговый бюджет – это ваши деньги. Инвестируйте их с умом», – подытожил свое выступление Петр КУЛЬПАЧ.

ПРОГРАММЫ ЛОЯЛЬНОСТИ: Об общих целях и доступных инструментах

Опыт внедрения программы лояльности, которая работает по всей Украине в сети магазинов «Сільпо», а также возможности поставщиков использовать данные Программы о потребительском поведении, представил Павел РОГАНОВ, руководитель департамента взаимоотношений с покупателями группы компаний Fozzy Group.

Программа лояльности «Власний рахунок» (охватывающая на сегодняшний день более 2,2 млн. семей) позволила сети реализовать «Программу по развитию товарных категорий с помощью покупателей», которая дает поставщикам возможности: понять потребности покупателей в рамках бизнеса «Сільпо», получить положительный опыт развития товарных категорий и увеличения продаж, а также применить полученный опыт за пределами «Сільпо».

Говорят поставщики

«Сторону» поставщиков в рамках Конференции представили Андрей ШУТОВ, национальный менеджер по работе с современными форматами торговли ЗАО «Индустриальные и дистрибуционные системы» (IDS GROUP), Сергей ШАПКИН, директор по продажам «ЛЕВАДА», а также Кирилл ПОНОМАРЕНКО, национальный менеджер по работе с VIP-клиентами «Кременчугмясо».

Три основных критерия, которые сеть использует при оценке деятельности поставщика, по словам г-на ШУТОВА: доход, получаемый по поставщику; качество сервиса, предоставляемое поставщиком (логистика) и продвижение своего продукта в сети. Говоря о логистике, эксперт отметил, что при жестком требовании сети выполнять «идеальный заказ» (доставка в течение 24 часов с момента заказа; доставка на следующий день после заказа; доставка в четко оговоренное время суток), сама сеть часто игнорирует условия, необходимые поставщику с ее стороны: разгрузка в определенные временные рамки; быстрое оформление сопроводительной документации и четкий возврат тары (поддоны).

 «Увеличение объемов продаж – общая стратегическая задача производителя и ритейлера»,  отметил Сергей ШАПКИН («Левада»), и хочется надеяться, что этот тезис будет услышан представителями обеих сторон.

Технологии для сотрудничества

Светлана РОГОЗА, руководитель отдела отчетности и контроля Управления организации цепей поставок «Metro Кеш энд Керри Украина», акцентировала внимание на важности своевременного и корректного внесения поставщиком данных о его продукции в единую систему данных ритейлера. Эксперт также рассказала о введении ритейлером электронного каталога товаров GDSN (Global Data Synchronization Network), который позволит всем поставщикам в режиме «онлайн» единоразово вносить данные о товаре, доступные для всех участников рынка.

Продолжая тему высоких технологий, Диана ЗИМАРЕВА, менеджер ECOD компании Comarch, рассказала о технологии EDI, внедрение которой позволяет автоматизировать документооборот между ритейлером и поставщиком, исключить ручную работу, автоматизировать создание ответных документов, логистику, запасы, а также улучшить сотрудничество с бизнес-партнерами.

Рассматривая вопрос увеличения рентабельности за счет оптимизации бизнес-процессов, Марат САИД–ГАЛИЕВ, управляющий партнер Международной консалтинговой компании «H-aRt», поделился опытом работы с рядом украинских компаний. Базовые тезисы выступления были построены на том, что организация всегда будет пытаться потратить больше, чем она производит; расходы организации определяет не то, сколько ей нужно для деятельности, а то, какое количество средств, по ее мнению, у нее есть в распоряжении; доход определяется тем, что, по мнению организации, она должна иметь для выполнения своей работы. Г-н САИД–ГАЛИЕВ отметил: крайне важно, чтобы каждый сотрудник компании понимал, что от него зависит доход предприятия в целом.

Покупатель решает все

Святослава СВИСТ, руководитель отдела по работе с розничными сетями The Nielsen Ukraine, отметила, что в 2010 году наблюдалось незначительное увеличение количества торговых точек всех форматов за исключением киосков, а супермаркеты и минимаркеты стали наиболее динамично развивающимися каналами.

По итогам года, Юго-восточный регион вышел в лидеры по объемам и стоимости продаж. Выросли объемы продаж Северо-восточного региона страны, но упали Восточном регионе и в Киеве.

В разрезе категорий, по словам г-жи СВИСТ, среди потребителей сегодня растет значимость: шоколада, минеральной воды, традиционных молочных продуктов, а также снековой группы.

Практическую часть конференции завершил блестящим выступлением Андрей ДЛИГАЧ, генеральный директор ГК Advanter Group, рассказав о маркетинговых стратегиях 2011 года под девизом: «Иду на войну с неэффективностью!».

По мнению г-на ДЛИГАЧА, в настоящее время в украинском обществе наблюдается тенденция к динамизации жизни. Тон задают города с населением 200 тыс.+ - основная платежеспособная целевая аудитория для большинства продуктов/услуг (доминируют «ранние и поздние последователи»). Города-спутники и более мелкие города следуют «примеру» («позднее большинство»).

Эксперт также представил анализ потребления основных продуктов питания, сравнив их по показателям «время суток» и «место потребления», рассказал об отличиях в потребительских предпочтениях так называемых «заграничников», «отечественников» и «традиционалистов».

Говоря о работе для потребителя, Андрей ДЛИГАЧ сделал акцент на том, что на сегодняшний день украинский продуктовый рынок переполнен брендами. По мнению эксперта, это засоряет кейсы компаний-производителей и загоняет потребителя в тупик, лишая его возможности сделать выбор. Работа над портфелем брендов, выделение главного и устранение лишнего, это то, что определит эффективность продаж в будущем периоде.

***

Второй год подряд компания TradeMaster, в рамках Конференции, проводит награждение победителей Национальной В2В-премии «Made-in-Ukraine-2011» и «Retail-in-Ukraine-2011» - лучших партнеров года среди производителей и розничных сетей, выбор которых основан на взаимном голосовании сторон друг за друга. В финальной части конференции были названы победители среди производственных компаний Украины в 18-ти основных продуктовых категориях, а также победители среди розничных сетей – в трех основных номинациях: «динамика продаж», «стабильность взаиморасчетов», а также «профессионализм команды» и специальная номинация - «прорыв года в стабильности взаиморасчетов».

Кто стал победителями Премий – читайте здесь:

Ø       ПРОИЗВОДИТЕЛИ:http://trademaster.com.ua/134/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=4916&cHash=d80e3d0fc8

Ø       РИТЕЙЛЕРЫ: http://trademaster.com.ua/134/?tx_ttnews%5Btt_news%5D=4917&cHash=4f7d527a5c

 

ФОТОРЕПОРТАЖ КОНФЕРЕНЦИИ: http://trademaster.com.ua/352/

ФОТОРЕПОРТАЖ ПРЕМИИ: http://trademaster.com.ua/354/




ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Стало известно, кто больше всего пострадает от антироссийских санкций Короткой FAQ об американских санкциях против России Американцы поддерживают импичмент Трампа: как это будет происходить Опросы говорят, что импичмент американского президента более чем реален
Северокорейский кризис: Как Америка может заставить КНДР отказаться от ядерных угроз Ким никогда не откажется от оружия, гарантирующего его выживание. Но и США тоже не могут жить в одном мире с ядерной Северной Кореей Кадыров стоит во главе фактически независимой Чечни Хотя глава Чечни Кадыров на публике ведет себя как верный слуга Путина, ситуация медленно выходит из-под контроля
Неофашистские движения в США выросли на 600% в соцсетях, опередив ИГИЛ Еще никогда не было столь важно признать историю фашизма и неофашизма в Америке Может ли Дональд Трамп спровоцировать войну между Китаем и Японией? Послевоенное перемирие в Китае и Японии всегда было непростым - и если Вашингтон заморозит свою поддержку Токио, ситуация в регионе может изменится в опасную сторону.




   карта сайта
Публикации
Александр Халковский – «Теневой кассир» Одесской таможни, - СМИ 03.08.2017
Криптовалюта E-Dinar Coin получила новый статус 17.01.2017

Новости компаний
Dominatortm назвал пять интересных фактов об автомобильных аккумуляторах 16.08.2017
Posud:meister поможет купить красивую вазу и правильной формы 16.08.2017
Кредит на автомобиль - стоит ли брать Стоит ли покупать машину, оформлять кредит на нее? Этот вопрос волнует многих россиян. Сегодня цены на транспортные... 13.08.2017
Лучшее становится превосходным. Обновленное первое украинское онлайн казино SlotoKing Онлайн казино SlotoKing хорошо известно игрокам, в особенности из Украины. Организаторы ресурса неоднократно... 02.08.2017
Как правильно выбрать парфюмерию и косметику в интернете? Достаточно зайти на сайты крупнейших профильных магазинов косметики и парфюмерии, как, например, Parfums.ua, оценить... 01.08.2017
Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Билеты в кинотеатр IMAX

E-MAIL рассылка
Укажите адрес электронной почты
для оформления подписки

Последний номер #32-33(400) 23 СЕНТЯБРЯ
Тема недели
От редакции
Украинский бизнес
Киев-гор-строй-мой-твой-стой
РАССЛЕДОВАНИЯ
Крюковать или хюндаить?
РАССЛЕДОВАНИЯ
Родник для фотона
РЕПОРТАЖИ
Берут на снежную пушку
РЕПОРТАЖИ
Международный бизнес
Трудно быть брендом
ЛИЧНОСТИ
Экономика и финансы
Центробанк-полицейский
ЛИЧНОСТИ
Консервативный либерализм
ЛИЧНОСТИ
Сколько стоит босс?
МИРОВОЙ ПОРЯДОК
Великая банковская эмиграция
ТОЧКИ БИФУРКАЦИИ
Политика
Тысяча и вторая волна
МИРОВОЙ ПОРЯДОК
Государства третьего тысячелетия
МИРОВОЙ ПОРЯДОК
Гиперболоид президента Януковича
ТОЧКИ БИФУРКАЦИИ
Общество
Стена теперь внутри
МИРОВОЙ ПОРЯДОК
Больница из прошлого
РАССЛЕДОВАНИЯ
Чемпионат разврата
РЕПОРТАЖИ
Наука и технологии
Сланцев бряг
ТОЧКИ БИФУРКАЦИИ
Культура
Зависимые независимые
ТОЧКИ БИФУРКАЦИИ
Регионы
Труба безысходности
РЕПОРТАЖИ






Главная Реклама на сайте RSS Подписка О журнале Архив Форум Эксперт Конференции
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Expert.UA
©2004-2017 Эксперт.UA   Реклама на сайте